النعناع ( Mint )

النعناع

النَّعْنَاعاسم يُطلق على فصيلة كاملة من النباتات ذات السيقان المربعة. ولبعض أنواع النعناع سيقان تسمى جذور التطعيم، تكون الجذور على امتداد سطح الأرض. وتنمو الأوراق ذات الرائحة الزكية في أزواج على جانبي الساق. ولمعظم نباتات النعناع أزهار صغيرة بيضاء، أو ضاربة للزرقة أو اللون القرنفلي. وتنمو الأزهار أحياناً في سنابل طويلة مستدقة في طرف الساق.

ينمو النعناع في مختلف أنحاء العالم، وتٌستخدم أوراقه وزيته لإضفاء النكهة على الطعام المطبوخ، وفي صنع العطور، كما يستخدم أيضاً في صنع الأدوية. ويوجد حوالي 5,600 نوع مختلف من أنواع النعناع. ويعد الحبق، ونعناع القط، والزوفة، والخزامى، والسمسق، والنعناع الفلفلي، وإكليل الجبل، والناعمة، والنعنع، والزعتر من نباتات فصيلة النعناع المعروفة على نطاق واسع.