الجعّة أو البيرة هو مشروب كحولي يحتوي على غاز ثاني أكسيد الكربون. يتم إنتاجه خلال عملية تخمر محتوياته الأساسية التي هي عادة: الماء والملت والجنجل. هناك أنواع مختلفة منه، كما أن للمشروب شعبية كبيرة في مختلف دول العالم وخاصة في أوروبا وأمريكا الشمالية.
يطلق على البيرة أنها خالية من الكحول إذا كانت تتضمن على نسبة صغيرة جدا من الكحول. وهذه النسبة من الإيثانول تقدر ما بين 0.02 % و 0.05 % حسب عمليات التصنيع . والأيثينول هو الاسم العلمي للكحول. و معظم عصائر الفواكه تحتوي من خلال عملية التخمر بطبيعتها على نسب مشابهة من الكحول.
مشروبات كحولية | | |
---|---|
ويسكي - نبيذ (واين Wine) - عرق (أوزو Ouzo) - فودكا - جن - كامباري - سايدار - ساكي - براندي - كونياك - رم - تيكيلا - بيرة او جعة - نبيذ فوار - نبيذ وردي -شامبانيا - آيرش كريم | |
كوكتيلات | |
مارتيني (كوكتيل) - مارغيريتا - تيكيلا سن رايز - كوبا ليبر - موخيتو - فودكا ريدبول- لونغ آيلاند آيس تي Long Island Ice Tea - سكس أون ذا بيتش Sex on the beach |