هانس فون أولر شلبين (Hans Karl August Simon von Euler-Chelpin) هو عالم كيمياء حيوية ولد في 15 فيفري 1873 ولد في ألمانيا و توفي في 6 نوفمبر 1964 في ستكهولم .
درس الكيمياء العامة و الاعضوية في جامعة ستكهولم بين 1906 و 1941 كما شغل منصب مدير معهد الأبحاث في الكيمياء الاعضوية من 1938 إلى 1948.
تقاسم جائزة نوبل في الكيمياء مع أرثور هاردن لأبحاثهما حول تخمر السكر و إنزيم التخمر .