الكرواسون نوع من المخبوزات الغنية بالزبدة. أصل الاسم مأخوذ من الاسم الفرنسي Croissant نسبة إلى شكله الهلالي.
يتم إضافة بعض الحشوات له كالمربى، الجبنة و الشكلاطة أثناء الخبز أو يخبز بدونها كنوع من الخبز العادي.ٍٍ