فيتامين بي1

الثيامين (thiamin) هو الأسم العلمي لما كان يعرف سابقا بفيتامين ب1 ويجب عدم الخلط بينه وبين الثايمين (thymine) وهو قاعدة نيتروجينية.

و هو أحد فيتامينات بي المركبة القابلة للذوبان في الماء. الثيامين تم عزله و التعرف على تركيبه الكيميائي في عشرينات القرن العشرين، حيثي كان من أوائل المركبات العضويه التي صنفت على أنها من الفيتامينات.

الثيامين مهم جدا للقيام بالعديد من المهام الحيوية في الجسم، ومنها :

• الجهاز العصبي وأداء العضلات
• تدفق المنحلات الكهربائية من و إلى الخلايا العصبيه والعضليه (من خلال القنوات الأيونية)
• عمليات الانزيمات المختلفة (خلال كونزيم بيروفوسفيت الثيامين)
• ايض الكربوهيدرات
• انتاج حمض الهيدروكلوريك (ضروري لعملية الهضم).

و بسبب وجود كمية ضئيلة جدا من الثيامين مخزنه في الجسم ، يمكن ان يحدث استنزاف سريع لا يتعدى 14 يوما.

والثيامين النشط هو ثيامين ثنائي الفوسفات وهو يعمل كمرافق إنزيم (كوإنزيم) في عمليات نزع الكربوكسيل (في البيروفات pyruvate والكيتوجلوتاراتketoglutarate ) وفي عمليات إضافة الكيتولtransketolation pathways في أيض الكربوهيدرات وربما في عمليات التوصيل العصبي (الفيتامين ضروري لتكوين الأسيتيل كولين).

نقص الثيامين

نقص الثيامين (البري بري) : النقص الحاد و المزمن للثيامين يؤدي الي مضاعفات قد تشكل خطورة بالغة علي الجهاز العصبي والمخ والعضلات والقلب والمعده والامعاء. تم تسجيل اثار نقص الثيامين منذ 2600 سنه قبل الميلاد في النصوص الصينيه القديمة، حيث إطلق عليها وقتها عباره "البري بري".

البري بري تم تقسيمها الي انواع فرعيه ثلاثه :

• البري بري الجاف و يشير إلى مضاعفات عصبية عضلية مثل مرض العصاب الطرفيه و الضعف.
• البري بري الرطب و يشير إلى مضاعفات مثل الفشل في عضلة القلب القلب (البري بري من نوع شوشين) ؛
• البري بري الدماغيه يشير إلى مضاعفات الجهاز العصبي المركزي (الدماغ) مثل متلازمه التلف الدماغي (Wernicke's encephalopathy)، حركات عين غير إعتيادية/ الاختلال العقلي، او بله كورساكوف (Korsakoff syndrome)، الفتور والارتباك والعجز الشديد في الذاكره والنسيان و عدم القدرة على التعلم. وربما يؤدي نقص الثيامين إلى اتحاد المرضين السابقين معاْ فيما يعرف بمتلازمة فيرنيك-كورساكوف.

تقص لثيامين قد ينتج عن عدم الحصول على الكفاية منه خلال تناول الغذاء، أو زياده الكميه المطلوب الثيامين في الجسم ، أو الافراط في فقدان الجسم للثيامين. كما يمكن أن ينتج بسبب استهلاك مضاد الثيامين ضمن الطعام. الأفراد الذين قد يكونوا في خطر نقص الثيامين هم:

• مدمني الكحول
• المرضي الذين يتلقون تغذيه بالحقن (تغذية مجموع بارينتيرال) لاكثر من 7 ايام بدون وجود الفيتامينات أو الثيامين ،
• مرضى الغسيل الكلوي.

ويرتبط مرض البري بري في الشرق بالأغذية الفقيرة في الثيامين الغنية بالكربوهيدرات مثل الأرز المقشور ولذلك فهو مستوطن في اندونيسيا وبعض أجزاء آسيا. وهو يؤثر على الجهاز الدوري والعضلي والعصبي والهضمي.

الأعراض المبكرة للبري بري تشمل الإجهاد والدوار وفقدان الشهية وضعف التركيز الذهني وأمراض الأعصاب الطرفية. وقد حدثت الحالات الوحيدة المعروفة من زيادة الثيامين عن طريق الحقن بالثيامين.

الإستعمال الطبي

الإستعمال الشعبي

الجرعات

الأمان

الحساسية

الأثار الجانبية و المحاذير

الحمل و الرضاعة

التفاعل مع المواد الأخرى

مع العقاقير الأخرى

ليس له اي تفاعلات أو آثار جانبية إلا إذا كان مع حمض البانتوثينيك فقد تسبب زيادته في إضطرابات معوية ..

مع الأعشاب و و المواد الغذائيه الإستعاضية

مع الطعام

اقرأ أيضاً

فيتامين أ

فيتامين دي

فيتامين بي مركب

فيتامين بي2 (رايبوفلافين)

فيتامين بي3 (ناياسين)

فيتامين بي5 (حمض بانتوثينيك)

فيتامين بي6 (بيريدوكسين)

فيتامين بي7 (بيوتين)

حمض فوليك (بي 9)

فيتامين بي12 (كوبالامين)

فيتامين سي (حمض أسكوربيك)

فيتامين إي

فيتامين كي

المراجع

• Levy WC, Soine LA, Huth MM, et al. Thiamine deficiency in congestive heart failure. Am J Med 1992;93(6):705-706.
• Mayes GA. Thiamine for prevention of Wernicke's encephalopathy: a reminder. Anesth Analg 1989;69(3):407-408.
• Mimori Y, Katsuoka H, Nakamura S. Thiamine therapy in Alzheimer's disease. Metab Brain Dis 1996;11(1):89-94.
• Rieck J, Halkin H, Almog S, et al. Urinary loss of thiamine is increased by low doses of furosemide in healthy volunteers. J Lab Clin Med 1999;134(3):238-243.
• Bender DA. Optimum nutrition: thiamin, biotin and pantothenate. Proc Nutr Soc 1999;58(2):427-433.
• Harper’s Biochemistry
• http://www.emedicine.com
• MEDLinePLUS, Medical Encyclopedia