صلاح الدين خير البيطار (1912 - 1980)، سياسي سوري وأحد مؤسسي حزب البعث مع ميشيل عفلق. ولد في دمشق لعائلة سنية محافظة. سافر إلى فرنسا ودرس الفيزياء في جامعة السوربون. تعرف هناك على عفلق وأسسا معا اتحاد الطلبة العرب في فرنسا. رجع إلى سوريا سنة 1934 وإمتهن التدريس في مدرسة تجهيز العلا. سنة 1939 ساهم في تأسيس منظمة الإحياء العربي التي تحولت في مابعد إلى حزب البعث العربي. إستقال البيطار وعفلق سنة 1942 من عملهما كمدرسين ليتفرغا للعمل السياسي، وفي سنة 1945 أنتخب أول مكتب سياسي لحزب البعث. سنة 1947 عقد البعث أول مؤتمراته وأنتخب البيطار أمينا عاما. إندمج الحزب سنة 1953 مع الحزب العربي الإشتراكي ليصبح إسمه حزب البعث العربي الإشتراكي. ساهم سنة 1954 بالإطاحة بأديب الشيشكلي. عين بين 1956 و1958 كوزير للخارجية في عهد شكري القوتلي. ساند الوحدة مع مصر وعين نائبا لرئيس الجمهورية العربية المتحدة. إستقال من منصبه في ديسمبر 1959. بعد وصول البعث في مارس 1963 إلى السلطة عين رئيسا للوزراء أربعة مرات. أعتقل بعد الإطاحة بالرئيس أمين الحافظ في فبراير 1966، لكنه تمكن من الفرار إلى لبنان. عاد إلى سوريا لفترة قصيرة بعد وصول حافظ الأسد إلى سدة الحكم، لكنه ما لبث أن إنتقل للعيش في فرنسا. أسس سنة 1978 مجلة الإحياء العربي المعارضة لحكم الأسد. إغتيل في 21 يوليو 1980 في باريس. دفن في بغداد.