| Water Buffalo | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 A family of Water Buffalo bathing in a sinkhole، Taiwan |
||||||||||||||||
| التصنيف العلمي | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| الاسم الثنائي | ||||||||||||||||
| Bubalus bubalis (Kerr، 1792) |
جاموس الماء (بالإنجليزية: Water Buffalo) تعيش في قارتي أفريقيا وآسيا في جميع أنواع السافانا وبالقرب من مصدر للماء ، تعيش في قطعان كبيرة.
فالجاموس موجود في مصر والسودان والهند وفي جنوب العراق حيث تعيش في الأهوار الجنوبية.
الصفات
- ضعيف البصر والسمع ولكن حاسة الشم قوية جداً
- الذكر يبلغ وزنه من 680-750 كلغ
- الأنثى أكبر حجماً 750-820 كلغ
- تعيش لفترة طويلة تصل إلى 23 عاماً وتتغذى على الأعشاب والنباتات والأوراق وفي مصر يعد نبات البرسيم عذاءه المفضل، فهو يساعد على كثرة ادرار الحليب.
- حليب الجاموس كثيف وعني بالدهن مما يساعد في أنتاج القيمر (القشطة) منه، والقيمر وجبة أساسية في الفطور صباحا في العراق.
يختلف الجاموس عن البقر في أنه :
- اللبن البقري لونه أبيض مصفر نتيجة لوجود صبغة البيتاكاروتين.
- إدرار البقر للبن أكثر من إدرار الجاموس.
- تستطيع بعض سلالات الأبقار أن تربى في المناطق الشبه صحراوية الجافة ، أما الجاموس فلا يعيش إلا في الأراضي الكثيفة الخضرة الكثيرة المياه،
ولذلك فهو يكثر في الريف المصري وأهوار العراق على سبيل المثال.