البقر من الحيوانات الثديية المجترة وجدت أصلا في الطبيعة سابة بشكل وحشي, أستأنست منذ زمن طويل, وأستخدمت لأغراض شتى من جر العربة والمحراث وتدوير الطاحونة والرحى وأدارة الساقية وللإستفادة من لحمها وحليبها وجلدها.
البَقَرُ اسم جنس البَقَرَةُ من الأَهلي والوحشي يكون للمذكر والمؤنث ويقع على الذكر والأُنثى وإِنما دخلته الهاء على أَنه واحد من جنس والجمع البَقَراتُ وصغيرهما يعرف بالعجل ويشبه حيوان الجاموس ولكنه يختلف في اللون والحجم.
البقرة مقدسة لدى الهندوس وللبقرة ذكر في الديانات السماوية فقصتها معروفة مع نبي الله موسى وبني أسرائيل وقد ذكرها الله في القران تفصيلا في سورة البقرة وهي من أطول سور القران الكريم الحاوية على الأحكام.
لأهمية الأبقار في توفير الحليب واللحوم والجلود فقد أخذت الدول عامة في تربيتها والأهتمام في تكاثرها بموجب نظم محسوبة ومحددة.
هناك مرض لحق بالبقر في السنوات الأخيرة عرف بمرض جنون البقر وإن انحسر الآن .
والبقر يتعدد ألوانه فمنه البنى والأسود والأبيض و الأصفر و المخلط بين هذهالألوانهذهالألوان
