بيتر دبي (Peter Joseph William Debye) الذي ولد باسم (Petrus Josephus Wilhelmus Debije) هو فيزيائي و كيميائي هولندي ولد في 24 مارس 1884 و توفي في 2 نوفمبر 1966 .
ولد بيتر في ماستريخت حيث بدأ الدراسة . انتقل بعد ذلك إلى آخن حيث درس رياضيات و فيزياء في الجامعة الراينية الفستفالية العليا بآخن . تخرج سنة 1905 من الجامعة حاملا شهادة في هندسة كهربائية . في سنة 1907 قام بإصدار أول مقال علمي له .
في سنة 1906 انتقل إلى جامعة ميونخ كمساعد ثم تحصل على دكتوراة منها سنة 1908 . في سنة 1911 عين محاضرا في زيورخ و انتقل بعد ذلك إلى عدة جامعات . في سنة 1934 عين مديرا لمؤسسة قيصر فيلهم في ميونخ . في سنة 1913 تزوج من ماتيلد البرر و أنجب منها ولد و بنت .
في سنة 1936 تحصل على جائزة نوبل في الكيمياء .
في سنة 1938 أرادت الحكومة الأمانية النازية أن يتخلى بيتر عن جنسيته الهولندية لكي يصبح مواطنا المانيا . رفض بيتر العرض و استغل طلب تدريس من جامعة كورنيل ليستقر في الولايات المتحدة الأمريكية . أصبح محاضرا و من ثم رئيس قسم الكيمياء و ذلك لمدة عشر سنوات . في سنة 1946 تحصل على الجنسية الأمريكية . تقاعد في سنة 1952 و لكنه واصل أبحاثه . على عكس الفترة الأوروبية لم يعمل بيتر إلا في جامعة واحدة فقط خلال فترة عيشه في الولايات المتحدة .