أشتوريت (Astrate) هي إلهة الخصب لدي الفينيقيين والكنعانيين . وهي أصل عقيدة إيزيس لدي قدماء المصريين . ويطلق عليها البابليون أشتار وتانيت لدي القرطاجنيين وأفروديت وهيرا وسيبل لدي الإغريق.
ويعتقد انه من عشتار آلهة الحب والحرب الاكدية، اشتقت عشتروت (عشتارة أو عشتاره) آلهة الحب والجمال ، وعشيرة (أشيرا، أثيرة، إيلات) الإلهة الأم ، سيدة الاموريين والكنعانيين، والتي منها اشتق عشتر او عشتار إله الري ، ومن عشتروت كذلك اشتق عتر ، إلهة الاراميين وزوجة حدد ، التي اشتق منها عترجاتس (اترعتا)، الإلهة الأم السورة الكبرى التي وجد لها آثار في البتراء في الأردن.
