الهلاخاه (بالعبرية: ההלכה) أي الشريعة اليهودية هي مجمع القوانين، التقاليد والإرشادات الدينية الموجب عليها لمن يتمسك بالديانة اليهودية (خصوصا اليهودية الأرثودوكسية). الهلاخاه نابعة من بعض المراجع اليهودية التراثية التي تخضع لتفسير الحاخامين الذين يلائمها للظروف المعينة.
أكثر مراجع الهالاخاه أهمية هو التلمود وهو مواد التعليم الرئيسي في المدارس اليهودية الدينية (يشيفات). ولكن الهلاخاه العصرية تستند على مراجع أخرى أيضا، حيث لا يمكن تعليم أداء الوصايا الدينية منه في عصرنا. أهم المراجع الإرشادية لأداء الهلاخاه العصرية هو كتاب "شلحان عاروخ" ("المائدة الممدودة") ألفه الحاخام السفاردي يوسف قارو في مدينة صفد في القرن ال16 (تمت طباعته في مدينة البندقية بإطاليا سنة 1565). بعد صدوره بقليل أضاف الحاخام الأشكينازي موشيه إيسرليش ملحقا يصف فيه تقاليد اليهود الأشكيناز.