المندي طبق تقليدي في حضرموت ومنتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل مصر وسورية.
الطبق مكوّن من لحم الخروف أو الدجاج، أرز باسماتي ويتم طبخه بواسطة حفر حفرة في الأرض وإشعال النار فيها.
