لازارو سبالانزاني (بالإيطالية: Lazzaro Spallanzani) هو عالم إيطالي، صاحب عدد من الأبحاث، مهدت الطريق للويس باستور. ولد في سكانيدنو، إيطاليا (حاليا مقاطعة ريدجو إميليا) في 10 يناير، 1729 وتوفي في بافيا في 12 فبراير، 1799. كان قد تعلم في كلية اليسوعية، ثم انتقل لدراسة القانون في جامعة بولونيا؛ لم يدم طويلا، حيث توجه إلى العلوم. هناك التقى بقريبته لورا باسي، التي كانت أستاذة فيزياء، حيث درس معها الفلسفة الطبيعية والرياضيات وأعطته اهتماما كبيرا في اللغات، لكنها سرعان ما تختلت عنه.
عمل على إثبات أن الهضم ليس وسيلة مكانيكية فقط، بل تتدخل معه بعض التفاعلات الكيميائية. كما أجرى أبحاثا هامة عن تخصيب الحيوانات (1780).