كريستيان كاريمبو وُلد في 3 ديسمبر عام 1970 في ليفو في كاليدونيا الجديدة. يعد لاعبا دوليا سابقا في المنتخب الفرنسي. وقد اعتزل لعب كرة القدم في 13 أكتوبر عام 2005 مع أنه قد لمح في لقاء صحفي أنه قد يعود لركل الكرة من وقت لآخر.
أنهى مشواره الكروي في نادي باستيا الفرنسي الذي استعاره من النادي السويسري سيرفيته. قبل الانضمام إلى سيرفيته، لعب كاريمبو لنادي نانت الفرنسي وذلك ابتداء من عام 1990 حتى عام 1995، ولنادي سامبدوريا من العام 1995 حتى العام 1997، و لريال مدريد من العام 1997 حتى العام 2000 ، و نادي ميدلزبرة من العام 2000 حتى العام 2001 ونادي أولمبياكوس من العام 2001 حتى العام 2004 . أحرز أثناء لعبه لريال مدريد دوري أبطال أوروبا عامي 1998 و عام 2000.
كان لاعبا هاما في منتخب بلاده، حيث فاز معه بكأس العالم 1998 وبطولة أوروبا 2000. لعب 53 مرة دولية.
كاريمبو اشتهر لعدم تأديته للنشيد الوطني الفرنسي قبل بداية المباريات الدولية لسخطه على النظام الفرنسي الذي وضع بعض أقاربه -وكان ذلك في ثلاثينات القرن الماضي- في حديقة الحيوان البشرية. أكسبته هذه الحالة بعضا من النقد وقدر كبير من الاحترام.