سيراكيوز (Syracuse) هي مدينة أمريكية في ولاية نيويورك تعد المركز الصناعي لولاية نيويورك بالولايات المتحدة الأمريكية، يطلق عليها اسم مدينة الملح نظرا لشهرتها بإنتاج كميات كبيرة من الملح. يبلغ عدد سكانها 140.658 نسمة (إحصائيات 2006)، بينما يبلغ عدد سكان منطقتها الحضرية 732.117 نسمة (إحصائيات 2002).
يقع مركز سيراكيوز على ضفاف بحيرة أونون داجا بوسط نيويورك، ويضم ما يقرب من 500 مصنع يتم فيها إنتاج أشياء عديدة، مثل: الكيميائيات والخزف والأدوية والآلات الكهربائية، والورق ووسائل المواصلات، جعلت هذه المنتجات من المدينة مركزا تسويقيا لمنتجات المزارع القريبة منها. سيراكيوز فيها جامعة سيراكيوز وكليات صغيرة آخرى.