الخروع (castor bean) هي بذور وأوراق نبات الخروع سامة جدا. وزيته غير سام ويحضر من البذور التي بها مادة ريسين السامة وتذوب في الماء ولاتذوب في الزيت .والزيت غير سام ويساعد كملين وشربة. ويؤخذ ملعقة شوربة أو ملعقتين عند النوم .ومطري للجلد والغشاء المخاطي .كمايستعمل الزيت من الخارج لازالة الشهوات والشامات وتصبغ الجلد ويعتبر الزيت من احسن الموادالطبيعية المقويةللشعر