حبات الحمص
الحُمُّص نبات زراعي من فصيلة القطانيات ، يزرع في حوض البحر المتوسط ولا سيما إيطاليا و الشرق الأوسط ، يؤكل حبه نيئا و مطبوخا . يعتبر الحمص من المواد الغذاتئية الغنية بالبروتين حيث أنه يشبه الفول إلى حد كبير كما يعد بديلا للحم عند عدم توفره حيث يقال إذا غاب عنك الضآني (لحم الأغنام) فعليك بالحمصاني (بائع الحمص).
