جويل بحلق جامعية لبنانية متعددة المواهب. أنتخبت ملكة لجمال لبنان عام 1997، وتعاقدت على الظهور في إعلانات شركات كبرى منها شركة كبرى تتعامل بالذهب. درست تصميم الأزياء، وقدمت برنامج في قناة أل MBC برنامج «ستايل مع جويل» ، بالإضافة إلى كونها سيدة أعمال.[1] وقد أثبتت أنها ممثلة قديرة في أول تجربة تمثيلية لها في المسلسل البدوي آخر الفرسان التي بنيت قصته من وحي أشعار الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم وأخرجه نجدة إسماعيل أنزور. أدت جويل دور البطولة النسائية في المسلسل وهو دور الأميرة شيماء التي وقعت في حب بشار الذي أدى دوره رشيد عساف والذي فضلته على ابن عمها رابح الذي أدى دوره عمار شلق [2] . تزوجت جويل مؤخرا من رجل أعمال لبناني.