بدأ جورج قرداحي المجاز في الحقوق والعلوم السياسية من تلفزيون لبنان الرسمي وصحافياً في جريدة "لسان الحال" قبل أن ينضم في العام 1979إلى فريق إذاعة مونتي كارلو في باريس، ليحقق معها شهرة واسعة استمرت حتى العام 1992وتسلم خلالها منصب رئيس التحرير في الإذاعة. بعدها انتقل قرداحي إلى رئاسة تحرير إذاعة الشرق في باريس، التي قضى معها عامين من مشواره الإعلامي لينضم في العام 1994إلى إذاعة (اف أم إم بي سي) في لندن التي كانت تمر حينها بظروف قاسية إلا أن قرداحي استطاع أن يعبر بها إلى بر الأمان قبل أن تأتي النقلة النوعية في حياته عام 2000من خلال محطة تلفزيون الشرق الأوسط إم بي سي وتحديدا برنامجه الشهير "من سيربح المليون ".
ترك قناة mbc لينضم إلى قناة LBC وعمل برنامج إفتح قلبك . ولم يستمر أكثر من سنة ثم عاد إلى قناة mbc وظهر مرة أخرى في برنامج من سيربح المليون. وقيمة الجائزة 2 مليون .