إنويتاو إسكيمو هم شعب يسكن في شمال الكرة الأرضية . ومعناها الشعب الذي يأكل طعامه نيئا . وهذه الكلمة أطلقها عليهم الهنود الحمر إزدراء لشعب الإسكيمو الذي يعيش حاليا عند السواحل الشمالية لقارة أمريكا الشمالية . ويعيش علي صيد الحيوانات والأسماك بشمال شرق سيبيريا . وكان الإسكيمو يرتدون جلد حيوان الكاريبو وفراء الدببة . وكانوا لشدة إنعزاليتهم يعنقدون أنهم الناس الوحيدون في العالم . وكانت لهم فنونهم وينحتون عاج أنياب أفيال البحر ووضع الأقتعة السحرية وكانوا يصنعونها من الجلد والخشب علي هيئة بشر وطيور وقد نجح شعب الإسكيمو في صد موجات غزو الحضارات الأخري عبر تاريخهم . ولم يتصل بالحضارات ولاسيما حضارة الأوربيين حتي القرن 18.وأكلمة إسكيموا معناها الذين يعملون في الخفاء. لكنهم يطلقون علي أنفسهم إينويت (إنوي) Inuitأي الرجال الممتازون . وقد جلب لهم الرجل الأبيض الأوبئة والأمراض التي لم يكونوا محصنين ضدها .
