أخميم هي مدينة في مصر على الشاطئ الشرقي للنيل. توجد بها آثار مدينة بانوبوليس الاغريقية القديمة. اشتهرت في العصر المسيحي بأديرتها الكثيرة . كانت في العصر العربي الأول عاصمة منطقة منفصلة عرفت منذ الفتح العربي بكورة أخميم أي المدينة الرئيسية التي يتبعها اخريات وكان يحدها شمالأً كورة قهقوة طهطا وجنوباً كورة قوص. ينسب اليها المتصوف المصري الشهير ذو النون . تشتهر اليوم بصناعة السكر والنسيج وهي من المواقع السياحية الهامة في مصر.
يتبع أخميم العديد من القرى: