التوت ( Mulberry )

شجرة التوت الأسود تحمل الثمار القرمزية المائلة إلى السواد. تنمو هذه الشجرة في جميع أنحاء أوروبا، حيث تؤكل ثمارها طازجة.

التُّوت شجرة زينة ذات ثمار حلوة ليّنة. وهذه الثمار ذات ألوان بيضاء أو حمراء أو أرجوانية، وتشبه الكرز الأسود قليلا. تتكون كل واحدة من عنقود به ثمارصغيرة، تحتوي كل ثمرة على بذرة واحدة بداخلها. تتجمع الطيور على هذه الثمار وتأكلها وتنثر بذورها. تُزرع بعض أنواع شجر التوت خاصة التوت الأبيض والتوت الأسود لثمارها التي تقطف وتؤكل طازجة أو تحفظ. وتتدلَّى زهور التوت من العناقيد ويكون لونها أبيض ضاربًا إلى الخضرة وتُلقّح عن طريق الرياح.

تُعَدُّ شجرة التوت الأبيض في الصين من أهم النباتات التي تتغذى بأوراقها دودة القز (يرقات دودة القز). فتنمو عليها. ويُصْنَع الحريرُ من خيوط شرنقة دودة القز.

تأتي أفضل الثمار التي تؤكل من أشجار التوت الأسود. وترجع أصول التوت الأسود إلى غربي آسيا حيث ُُُيزرع منذ آلاف السنين. ويمكن أن ينمو بسهولة بعد قطع الأفرع. وعادة ما تُزرع شجرة التوت باعتبارها شجرة للزينة. تُستخدم أخشاب التوت الأسود في صناعة الأثاث وأعمال الزخرفة. وتُستخدم الثمار أحيانًا لصناعة الأغذية المحفوظة والنبيذ.

توجد شجرة التوت الأحمر في شرقي أمريكا الشمالية. وتزرع عادة بمثابة شجرة زينة.

★ تَصَفح أيضا الحرير ؛ الشَّجرة.