توت لوجان ( Loganberry )

توت لوجان يتألف من عناقيد ذات ثمار صغيرة تسمىثميرات مفردة النواة. وهو أحد أنواع نبات العليق.

توت لوُجان ثمار صغيرة ذات لون أرجواني مائل للحمرة، وهذه الثمرة هي أحد أنواع نبات العليق المتدلِّي.

تتكون كل واحدة من ثمار توت لوجان من مجموعة ثمار صغيرة جدًا تُسمَّى الثُمَيرات مفردة النواة. ومن المحتمل أن يكون توت لوجان هجينًا طبيعيًا من توت العُلِّيق الأحمر وتوت الندى الغربي (أحد أنواع ثمار العليق).

وقد ظهر توت لوجان لأول مرة في كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية في أواخر القرن التاسع عشر. وهو يُزرع على نطاق واسع للحصول على ثماره الكبيرة. وبخلاف أنواع توت العُلِّيق الأخرى التي تنمو على شجيرات منتصبة، ينمو توت لوجان وتوت الندى على شجيرات عُلِّيق طويلة ذات أغصان مرنة متدلية. ★ تَصَفح: العليق.

ولايؤكل توت لوجان طازجًا في العادة، نظرًا لمذاقة اللاذع إلى أقصى درجة، وإنما يُعَلَّب أو يُجمَّد، أو يستخدم في صناعة المربى والعصير والنبيذ.

يُزرع توت لوجان بكميات تجارية، وبخاصة في أنحاء من أمريكا الشمالية. وينمو هذا النبات في أحسن صورة عندما يُزرْع في تربة عميقة، خصبة، جيدة الصرف، وفي درجات حرارة تزيد على عشر درجات مئوية. ويحتاج توت لوجان إلى ريًّ مكثفٍ حتى يمكن للنبات أن يزدهر، ولثماره وسوقه أن تنمو نموًا سليمًا.

يُنتِج المزارعون توت لوجان عن طريق دفن أجزاءٍ من السِّيقان أو الجذور في أكوام من التربة. وأثناء نمو النبات، يُرْبَط بأوتاد أو هياكل سلكية.وبعد قطْف الثمار، يقوم المزارعون بإزالة السيقان القديمة لتوفير المكان لنمو السيقان الجديدة. ويستمر النبات في طرح ثماره بشكل سنوي حتى يبلغ عمره 12 عامًا.

★ تَصَفح أيضًا: توت العليق ؛ توت الندى.