الذرة الحبية ( Grain sorghum )

الذُّرة الحَبِّية نبات له حبوب يُستعمل أساسًا غذاءً للحيوانات. ويُستعمل كذلك غذاءً للإنسان أحيانًا في آسيا وإفريقيا. وتُطحن حبوبه ويُصنع الخبز أو العصيدة من عجينته أو قد تُقلى الحبوب في كثير من مناطق إفريقيا. كما تُصنع بعض المشروبات من الذرة الحبية.

ولنبات الذرة الحبية حبوب صغيرة مستديرة مليئة بالنشويات في سنابل كثيرة في نهاية كل ساق. وينمو النبات إلى ارتفاع يتراوح بين 60سم و170سم. وتقاوم الحبة الحرارة والجفاف مقاومة جيدة، وتحتاج في نموها إلى كمية من الماء تقل عما تحتاجه معظم الحبوب الأخرى.

وينمو نبات الذرة الحبية أصلاً في إفريقيا إلا أنّ الولايات المتحدة صارت أكبر منتج له في العالم اليوم.

★ تَصَفح أيضًا: الذرة.