الفليفلة ( Capsicum )

نبات الفليفلة ينتج ثمارًا تعرف باسم الفلفل.

الفليفلة مجموعة من الشجيرات الصغيرة تنمو في أمريكا المدارية، لها أوراق ذات طرف حاد وأزهار دائرية ذات خمس بتلات. وتسمى ثمرة النبات الفلفل وتستعمل في الغذاء.

تجهز الفليفلة الدغلية أو الفلفل الأحمر من ثمرة نوعين من نبات الفليفلة. ويمكن زراعة هذه النباتات في الأماكن الباردة. وللفلفل الأحمر طعم لاذع نفاذ. وتستعمل أنواع أخرى من ثمرة الفلفل في صنع الصلصات والمخللات المشكلة.

ويصنع في المجر نوع من التوابل يسمى بابْريكا، من أنواع ثمرة الفليفلة خفيفة المذاق. وتستخدم بعض أنواع ثمار الفليفلة لعلاج آلام الظهر، والرطوبة والتهاب الحلق.

★ تَصَفح أيضًا: ظل الليل، نبات ؛ الفلفل ؛ الفلفل الأرناؤوطي ؛ الفليفلة الدغلية.