النخل الكرنبي ( Cabbage palm )

النّخل الكرنبيّ اسم يُطلق على عدة أنواع من أشجار النخيل التي يمكن أكل براعم أوراقها الصغيرة. ويستعمل الاسم أحياناً ليدل على نخيل جزر الهند الغربية الذي يرتبط بصورة وثيقة بالنخيل الملكي. ويقال إن لبراعمه طعم الكرنب. ويُطلق الاسم أحياناً على أشجار النخل الكرنبي التي تنمو في الجنوب الشرقي للولايات المتحدة الأمريكية. ولها أوراق على شكل المروحة. يتراوح طول الشجرة ما بين تسعة أمتار و15م أو أكثر، وقد يزيد طول شجرة النخل الكرنبي في جزر الهند الغربية على 30 م. ويتكون البرعم من أوراق جديدة تنمو في وسط عنقود ورقي لم يتفتح بعد. ويمكن أن يشوى البرعم أو يسلق أو يؤكل نيّئًا، ولا تؤكل البراعم غالباً، لأن الأشجار تموت عندما تؤخذ منها البراعم ولكن العديد من الناس يتخذونها طعاماً شهيًا.

★ تَصَفح أيضًا: البلميط، شجرة ؛ النخلة.