يجوبيرتا مينشوتوم هي سبدة نسائية من جواتيمالا ولدت في 9 جانفي 1959. تحصلت سنة 1992 على جائزة نوبل للسلام لدفاعها عن حقوق الإنسان و لعملها على الصلح بين الأعراق. هي كذلك سفيرة الأمم المتحدة للنوايا الحسنة.