علبة هريسة حارة
هو اسم لأكلتين احداهما حارة وتوجد في المغرب العربي. و أخرى حلوة و توجد في المغرب و المشرق العربي.
الهريسة المغاربية
هي عبارة عن معجون الفلفل الأحمر بعد تجفيفه ورحيه، تضاف إليه متبلات. و لا تؤكل مفردة لشدة لسعتها بل توضع في سندويتشات التونة ، أو كطبق جانبي من المقبلات .
الهريسة الحلوة
أو الهريس : وهي عبارة عن مدقوق لحبة القمح ( حبة القمح مع إزالة القشرة) يطبخ مع اللحم . وتؤكل ساخنة.
الهريسة في سوريا و مصر
طبق من الحلويات، يحتوي على السميد والسكر والحليب وجوز الهند. يسمى في مصر بسبوسة