هربرت هاويتمان (بالإنجليزية: Herbert Aaron Hauptman) هو رياضياتي أمريكي ولد في 14 فيفري 1917 .
ولد هربرت هاويتمان في نيو يورك و اهتم بالرياضيات مذ صغره . في سنة 1937 تحصل على بكالوريوس علوم من معهد مدينة نيويورك . في سنة 1939 تحصل على ماجستير رياضيات من جامعة كولومبيا .
بعد الحرب العلمية الثانية بدأ في التعاون مع جيروم كارل في مختبر البحرية للأبحاث إلى أن تحصل على دكتوراة من جامعة ماريلند .
في سنة 1970 التحق بفريق التبلور في مؤسسة بوفالو الطبية التي أصبح مديرها سنة 1972 . هو رئيس معهد هوبتمان وودورد للأبحاث الطبية . يعمل كذلك في قسم الفيزياء الحيوية و علوم الحاسب في جامعة بوفالو .
تحصل على جائزة نوبل في الكيمياء لسنة 1985 .