المتفجرات ، (بالإنجليزية: Explosive material) تم إعادة اكتشاف المتفجرات في اسبانيا أيام الحكم الإسلامى لل(الاندلس)، ومازالت القنبلة في اللغات الغربية اسمها (جرانادا) أى الغرناطية، وهم قوم مسلمون تعلموا صناعة البارود من اوراق كتبها علماء من الصين المكتشف الأول لها.
ان فكرة الانفجار بسيطة جداً و تعتمد على تمدد هائل و مفاجىء و المتفجرات أو المفرقعات مواد لها القدرة على إحداث ضغط مفاجىء على ما يحيط بها و ذلك نتيجة لتحول المادة فجأة إلى غازات ساخنة . و تشغل الغازات في لحظة الانفجار نفس الحيز الذي كانت تشغله المادة الأصلية و لكن حرارة الانفجار تسبب تمددها و يصبح التمدد هائلاً بالنسبة للوعاء الذي يحتوي على الغازات فينفجر و هنا يثور التساؤل لماذا تستخدم مفرقعات معينة و لا تستخدم أي مادة قابلة للاشتعال؟
تتميز المفرقعات بأنها تشتعل بسرعة هائلة و أنها محصورة في حيز محدود و محكم بحيث تضطر الغازات الناتجة من الاحتراق إلى أن تنطلق من إسارها بقوة كبيرةو هناك نقطتان تعدان من أهم ما تتميز به المفرقعات أنها لا بد أن تحتوي على مادة أو خليط من مواد لا يطرأ عليها تغيير في الظروف العادية و لكنها تتحول تحولاً كيميائياً سريعاً إذا توفرت ظروف معينة.