المازج أو المفحّم (بالإنجليزية: Carburetor، كاربراتير أو كاربوريتور) هو جهاز لخلط الهواء مع الوقود قبل ضخ المزيج لمحرك الاحتراق الداخلي، اخترعه الألماني ولهليم مايباخ عام 1893 م. يقوم مبدأ عمله على تذرية جزيئات الهواء وذلك من خلال نفاثات (Nozzels) وعندها يتم خلطه مع الهواء من المحيط الخارجي. الهواء قد يكون مدفأ بصورة مسبقة أو باردا من الجو مباشرة.
يستعمل المازج لتحقيق الأغراض التالية:
في المحركات الحديثة، يستخدم جهاز بخاخ الوقود كبديل للمازج.