ليسين هو حمض اميني ينتمي إلى جانب ارجينين وهيستيدين إلى مجموعة الأحماض الأمينية القاعدية, او ما تدعى بسداسية الكربون. حيث تملك جزءا قاعديا يتمثل بحالة ليسين بمجموعة امينية حرة في السلسلة الجانبية, تؤدي إلى تفاعلها كقاعدة.
ليسين من الحوامض الامينية الاساسية بالنسبة للإنسان, ولإنه لا يتشكل في الجسم يجب أن يتم التزود به عن طريق الغذاء حيث يحتاج الأنسان البالغ يوميا ما يقارب من 14 ميلليغرام من الليسين لكل كيلوغرام من وزن الجسم. الاطفال دون سن العاشرة بحاجة ل 44 ميلليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا.
جبنة بارميسان, السمك, لحم الخنزير والبقر, حبوب الصويا, العدس والفول السوداني تحتوي على كمية كبيرة نسبيا من الليسين.
في كل 100 غرام من هذه المواد تتواجد
انتباه: يتأثر ليسين سلبا في بيئة حارة وجافة كالتحميص على سبيل المثال.
يتم التحكم بالحمض الاميني ليسين غالبا عبر الترجمة الوراثية. وهذا قد يؤدي إلى الاحتفاظ بحالة الشحن (methylierung احادي او ثنائي) او التخلص منها عبر (acetylierung
في كولاجين تم العثور على ليسين معدل وهو هيدروكسي ليسين بمجموعة OH في السلسلة الجانبية.