كوسه

كوسه صفراء

كوسه القرع نبات يمكن اما ان تكون صفراء ، او خضراء ، وعموما ف شكل مماثل للخيار ، وان كان عدد قليل تنتج على شكل فاكهه او زجاجة. على مستوى الطبخ ، الكوسه تعامل باعتبارها الخضر ، مما يعني انه عادة ما تقدم في شكل صحن طعام شهي او مرافقة. بيولوجيا ، ومع ذلك ، فإن القرع هو ثمرة غير ناضجه ، هي منتفخه المبيض من الاناث القرع الزهور.