القيراط هي كمية الذهب ونقول عن الذهب الصافي 24 قيراط, وكل ما كان الذهب اقرب إلى 24 قيراط اصبح اغلى واثمن
ويخلط الذهب بمعادن اخرى لان الذهب في حالته الطبيعية لين جدا ولا يتحمل مدة طويلة لان شكله سيتغير