القطايف هي أحد أنواع الحلوى التي تصنع من الدقيق على شكل أقراص دائرية لا يزيد نصف قطرها عن 5 سم ثم تحشى بالجوز واللوز والفول السوداني والعديد من المكسرات. ثم يتم طبق أطرافها ولصقها بالضغط عليه لتصبح على شكل لنصف دائرة ثنم يتم قليها في الزيت حتى تنضج. وهي من حلويات شهر رمضان خاصة في مصر.