فوزية عبد الستار (و. 1931) حقوقية وسياسية مصرية بارزة، عضوة بمجلس الشورى.
حصلت على ليسانس الحقوق من جامعة القاهرة عام 1957، كما حصلت على درجة الدبلوم في كل من القانون العام و العلوم الجنائية. تدرجت طيلة حياتها في عدة مناصب كان أخرها عضو الأمانة العامة للحزب الوطني الديمقراطي.