الفهرنهايت هو وحدة لقياس درجة الحرارة ويرمز له بالرمز (F) سمي بإسم منشئه العالم الفيزيائي الألماني دانيال غابرييل فهرنهايت (بالإنجليزية: Daniel Gabriel Fahrenheit) وكان ذلك عام 1724.
يشيع استعمال الفهرنهايت في العالم حاليا في أمريكا فقط في حين أن باقي دول العالم تستعمل السلسيوس ، ويرمز له بالرمز (C).
يتم التحويل من الفهرنهايت إلى السلسيوس حسب المعادلة التالية: ° C = (°F − 32) ÷ 1.8 ، وبناء عليه فإنه حين أن درجة تجمد الماء حسب مقياس السلسيوس هي درجة الصفر المئوي فإن درجة تجمد الماء حسب مقياس فهرنهايت هي "32 °F" وحين أن درجة غليان الماء حسب مقياس السلسيوس هي 100 درجة مئوية فإن درجة غليان الماء حسب مقياس فهرنهايت هي "212 °F". ويتساوى القياسان عند درجة حرارة 40 تحت الصفر حيث أن درجة "-40 °F" هي مساوية لمقدار درجة "-40 °C" .