الشربة الليبية (الشوربة) الشربة من الأكلات الليبية اللذيذة وبالذات في شهر رمضان ، وهى ضرورية على صفرة رمضان يوميا.
توضع الطنجرة على النار ويصب الزيت حتى يسخن ثم يضاف البصل المقطع مكعبات ويترك حتى يذبل. بعد ذلك يضاف الطماطم وبقية البهارات ويحرك ثم يضاف اللحم المقطع ثم الحمص ويقلب على النار ثم تضاف كمية من الماء وتغطى الطنجرة ويترك ساعة إلا ربع تقريبا حين تضاف حبات الشوربة و الماء ثم يضاف المعدنوس (بقدونس) وترك على نار متوسطة ،وعند نضج اللحم وحبات الشوربة ترفع عن النار و يضاف النعناع الجاف.