في علم النبات، الساق (بالإنجليزية: Stem) هي محور ودعامة النبات الوعائي فوق الأرض وهي الحاملة للأوراق.
الساق اليافع ينتج من إنتاش النسيج الجنيني المعروف ب تحت الفلقة. استطالة تحت الفلقة ترفع عاليا الفلقتين وبلومول (النسج المكونة للأوراق) والرابض القمي (النسيج المولد القمي) apical meristem فوق الأرض. الخلايا السطحية تتمايز و تتحور إلى طبقة بشرية حامية . الخلايا العمق قليلا تتمايز إلى كولانشيم chollenchyma ، مؤمنة الدعم للساق الفتي . ثم تبدأ بالظهور حزم من الخلايا المتطاولة تشكل الحزم الوعائية البدئية provascular strands . بقية الساق يتألف من خلايا برانشيمية parenchyma cells : و هي قسمان : الخلايا التي تقع بين البشرة الخارجية epidermis و الحزم الوعائية-البدئية تشكل قشرة نباتية والثاني يقع بعد الحزم الوعائية-البدئية وتشكل اللباب pith.