حساء (بالإنجليزية: Soup) أو شوربة و يسمى أيضا مرق
أسلوب في الطهي يتم عن طريق وضع مواد غذائية صلبة في الماء المغلي حتى يمتص الماء مكونات المادة الصلبة, وللحساء أنواع كثيرة تختلف بإختلاف الشعوب ، فهناك حساء يعتمد على الخضار أو الفواكه.
حساء (بالإنجليزية: Soup) أو شوربة و يسمى أيضا مرق
أسلوب في الطهي يتم عن طريق وضع مواد غذائية صلبة في الماء المغلي حتى يمتص الماء مكونات المادة الصلبة, وللحساء أنواع كثيرة تختلف بإختلاف الشعوب ، فهناك حساء يعتمد على الخضار أو الفواكه.