جوزيف سكاف، سياسي لبناني راحل، يعد من أبرز شخصيات مدينة زحلة. شغل عدة مناصب وزارية إبتداءا من سنة 1955 إلى سنة 1988 وذلك في عهد 5 رؤساء مختلفين. إنتخب كذلك كنائب عن المقعد الكاثوليكي لدائرة زحلة سنوات 1957، 1960، 1964، 1968 و 1972. أسس وترأس الكتلة الشعبية لنواب قضاء زحلة. خلفه سياسيا نجله إلياس.
المناصب التي شغلها
- وزير الزراعة : من 1955-09-19 حتى 1956-03-19 في حكومة الرئيس رشيد كرامي في عهد الرئيس كميل شمعون.
- وزير الزراعة : من 1956-03-19 حتى 1956-06-08 في حكومة الرئيس عبدالله اليافي في عهد الرئيس كميل شمعون.
- وزير الزراعة : من 1956-06-08 حتى 1956-11-18 في حكومة الرئيس عبدالله اليافي في عهد الرئيس كميل شمعون.
- وزير الشؤون الاجتماعية : من 1957-08-18 حتى 1958-03-14 في حكومة الرئيس سامي الصلح في عهد الرئيس كميل شمعون.
- وزير الصحة العامة : من 1957-08-18 حتى 1958-03-14 في حكومة الرئيس سامي الصلح في عهد الرئيس كميل شمعون.
- وزير الشؤون الاجتماعية : من 1958-03-14 حتى 1958-09-24 في حكومة الرئيس سامي الصلح في عهد الرئيس كميل شمعون.
- وزير العمل والشؤون الاجتماعية : من 1960-08-01 حتى 1961-05-20 في حكومة الرئيس صائب سلام في عهد الرئيس فؤاد شهاب.
- وزير الزراعة : من 1961-10-31 حتى 1964-02-20 في حكومة الرئيس رشيد كرامي في عهد الرئيس فؤاد شهاب
- وزير الموارد المائية والكهربائية : من 1972-05-27 حتى 1973-04-25 في حكومة الرئيس صائب سلام في عهد الرئيس سليمان فرنجية.
- وزير الموارد المائية والكهربائية : من 1973-04-25 حتى 1973-07-08 في حكومة الرئيس امين الحافظ في عهد الرئيس سليمان فرنجية.
- وزير الموارد المائية والكهربائية : من 1973-07-08 حتى 1974-10-31 في حكومة الرئيس تقي الدين الصلح في عهد الرئيس سليمان فرنجية
- وزير الدفاع الوطني : من 1974-10-31 حتى 1975-05-23 في حكومة الرئيس رشيد الصلح في عهد الرئيس سليمان فرنجية.
- وزير الدفاع الوطني : من 1979-07-16 حتى 1980-10-25 في حكومة الرئيس سليم الحص في عهد الرئيس الياس سركيس.
- وزير الزراعة : من 1979-07-16 حتى 1980-10-25 في حكومة الرئيس سليم الحص في عهد الرئيس الياس سركيس
- وزير الدفاع الوطني : من 1980-10-25 حتى 1982-10-07 في حكومة الرئيس شفيق الوزان في عهد الرئيس الياس سركيس.
- وزير الاعلام : من 1984-04-30 حتى 1988-09-22 في حكومة الرئيس رشيد كرامي في عهد الرئيس امين الجميل.