جورج هفزي (Georg Karl von Hevesy) هو كيميائي مجري ولد في الأول من اوت 1885 و توفي في 5 جويلية 1966 .
درس الكيمياء في جامعة بودابست و جامعة برلين التقنية و جامعة فرايبورغ التي تخرج منها سنة 1908 . في سنة 1910 ذهب إلى بريطانيا للدراسة في جامعة مانشستر تحت إشراف إرنست رذرفورد . استقر سنة 1902 في كوبنهاغن للعمل مع نيلز بور . في سنة 1926 عاد إلى فرايبورغ ليعمل كأستاذ كيمياء و فيزياء و في سنة 1930 درس في جامعة كورنيل .
بين 1934 و 1952 عمل في معهد نيلز بور . عند إجتياح الدانمارك من قبل النزيين قام بصهر ميداليات نوبل الذهبية لكل من ماكس فون لاو و جيمس فرانك في الماء الملكي و احتفظ بهما في وعاء و احتفظ به في متبه بمعهد نيلز بور . بعد الحرب ذهب إلى مؤسسة نوبل التي أعادت صنعهما . بعد تقاعده واصل نشاطه العلمي بالتعاون مع جامهة ستكهولم .
تحصل على جائزة نوبل في الكيمياء سنة 1943 .