جفرسون سيتي (Jefferson City) هي عاصمة ولاية ميزوري الأمريكية، وحاضرة مقاطعة كول. تقع في وسط الولاية في الضفة الجنوبية من نهر ميزوري. أختيرت كعاصمة للولاية في عام 1821. سميت بهذا الاسم نسبة لتوماس جفرسون، ثالث رؤساء الولايات المتحدة. تأسست فيها جامعة لينكولن في عام 1866. وهي مركز تجاري، كما تنتج فيها الآلات ومعدات البناء والمنتجات الحليبية والمفروشات وغيرها. عدد سكانها 39636 نسمة (عام 2000).