الجرذ، يوجد حوالي 65 فصيلة مختلفة من الجرذان. أكثرها إنتشارا هو الجرذ الأسود و الجرذ الأسمر. و هما من مجموعة تسمى جرذان العالم القديم، أو الجرذان الحقيقية، و أصلها من قارة أسيا.و الجرذ أكبر حجما من قريبه الفأر، بوزن يصل إلى النصف كيلو.
يوجد منها أنواع أليفة يمكن تربيتها في المنزل، و هذه الجرذان الأليفة تنحدر من سلالة الجرذ البني.
الجرذان بشكل عام تشكل أكبر خطر على مخزون الطعام في العالم؛ إذ يقدر أن الجرذان و غيرها من القوارض تدمر ما بين 1/5 إلى 1/3الطعام النتج على الأرض.