بايليز هو علامة تجارية لاحد منتجي الآيرش كريم، وهو مشروب كحولي أساسه الويسكي وقشطة الحليب، صنع من قبل ر. ا. بايلي وشركاؤه في دبلن، أيرلندا. تمتلك شركة دياجيو العلامة التجارية حالياً. نسبة الكحول في البايليز حسب الشركة هي 17% كحول من الحجم.
في سنة 1974، تم إنتاج أول بايليز وكان هو أول مشروب آيرش كريم في الأسواق، ولكن الآن يوجد العديد من المصنعين الآخرين تحت علامات تجارية أخرى.