أكلة ليبية شائعة في ليبيا والاخص الغرب الليبي. مكونة أساسا من دقيق الشعير و القليل من دقيق القمح يطبخان في الماء الفائر والملح لمدة ساعة ثم تسبك ( تعصّد ) ثم تشكل على شكل قبة توضع في وسط طبق يسمى القصعة و يسكب حولها المرق ـ الطبيخة او الإدام ـ و توضع البطاطا المسلوقة و اللحم حول القبة ثم يصب عليها الإدام (المرق) و القليل من الدهن و تؤكل باليد.
وله عدة انواع :- باللوسة، بحسى الدحى، باللبن، بالأيدام،أو الفول المدشدش اوأى شئ أخر.
وبالصحة والهناء.