الأمين مركب عضوي نتروجيني ( آزوتي ) ينتج عن استبدال جذر أو جذرين او ثلاثة جذور هيدرو كربونية مكان ذرات الهيدروجين في جزئ النشادر . على هذا الأساس يتم التمييز بين :
- أمينات أولية تحوي زمرة أمينية مرتبطة بجذر ألكيلي واحد .
- أمينات ثانوية تحوي زمرة أمينية مرتبطة بجذرين ألكيليين .
- أمينات ثالثية تحوي زمرة أمينية مرتبطة بثلاث جذور ألكيلية .
أمين اولي: |
أمين ثانوي: |
أمين ثالثي: |