أملو عبارة عن وصفة من المطبخ المغربي و هو خليط من زيت الأركان إضافة إلى اللوز و العسل. يتناول أملو أساسا في وجبة الفطور و اللمجة مع الخبز مصحوبا بالشاي و هو معروف بخواصه المقوية.