أحمد إسماعيل الخطيب، ( ؟ - 3 نوفمبر 2005) طفل فلسطيني، من جنين، عمرة 11 عام[1] قتل برصاصتين أطلقها عليه الجيش الإسرائيلي بحجة أنه كان يحمل بيده مسدس بلاستك[2] في اليوم الاول لعيد الفطر[3].
تبرع والده إسماعيل الخطيب بأعضاء أبنه الشهيد لأنقاذ ستة أطفال أسرائيلين في مستشفى رمبام بحيفا هم بأشد الحاجة لاعضاء الطفل الشهيد بهدف اشاعة السلام. كانت هذه الأعضاء من نصيب طفلين عربيين من عرب أسرائيل وأربعة أطفال من اليهود أسرائيل.
قال والد الطفل في رسالة وجهها أعضاء الكنيست:
توطدت علاقة الأب بتلك العوائل التي تبرع لها بأعضاء أبنه, عدا عائلة يهودية واحدة كانت تتمنى لو لم يكن المتبرع هو مسلم فلسطيني [بحاجة لمصدر]. قلب الطفل المتبرع كان من نصيب طفلة عربية من عرب أسرائيل طودت علاقة عائلتها بالعائلة المتبرعة بشكل كبير فهم على أتصال يكاد ان يكون يومي.
تنوعت ردود فعل الشارع الفلسطيني على ماحدث من تبرع ما بين مؤيد و بين معارض [4]
أطلق اسم احمد إسماعيل الخطيب على مدرسة و حديقة عامة في مدينة لاسبيزا الإيطالية، تخليدا لذكراه.