البياض ( Whiting )

البَيَاض سمك ذو جسم رفيع طوله حوالي 70سم، له زوائد استشعارية صغيرة تتدلى من فكه الأسفل. أما زعانف المؤخرة والظهر فهي قريبة من بعضها.

يعيش البياض في المياه الأوروبية الضحلة خاصة في الأماكن التي يكون قاع البحر فيها رمليا. كما يعيش في كثير من بحار العالم وأنهاره. ويتغذى البياض المكتمل النمو بالأسماك الأخرى مثل الإسْبرط والأنقليس الرملي وكذلك بالقشريات. ويوجد البياض الصغير جدًا تحت الأسماك الهلامية. أما البياض الأزرق فيتركَّز بأعداد كبيرة في مياه الأطلسي الشرقية. الأسماك الأخرى التي ليست لها علاقة تسمى أيضًا البياض بما فيها البياض الصخري الأزرق في أستراليا وهو سمك رفيع وطويل وشائك الزعانف.